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Rollitos de Pollo, Zanahoria y Aguacate

Prepara unos deliciosos rollitos de pollo con verduras bajos en calorias para comer en casa, llevarte al trabajo o para la vianda del colegio de los niños.

Rollitos de Pollo, Zanahoria y Aguacate

Ingredientes 2 a 3 porciones

* 75gr de queso crema magro
* 3 tortillas de maíz o harina
* 1 pechuga de pollo hervida
* 1 zanahoria rallada
* 1 aguacate en rodajas
* Hojas de Rucula

Preparación

Unta el queso crema sobre cada tortilla de maíz o harina. Espolvorea zanahoria rallada, luego algunas rodajas de aguacate y tiritas de pollo. Agrega algunas hojas de Rucula.
Enrolla firmemente cada tortilla. Puedes doblarle los bordes hacia dentro para hacerla tipo burrito si quieres calentarla. Corta cada rollo a la mitad y sirve.

Fuente: http://www.bbcgoodfood.com

Categoria: Recetas de Pollo
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