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Rolls de espinaca para navidad

Esta es una receta muy fácil de hacer y además de ser practica es muy baja en calorías, ideal para los que no quieren romper la dieta en noche buena.

Rolls de espinaca para navidad

Ingredientes 4 porciones

* 8 masas de lasañas compradas
* 4 tazas de espinaca cocidas
* 200cc de crema de leche
* Nuez moscada a gusto
* Sal
* Pimienta negra recién molida

Preparación

Elegir en lo posible, masas de lasañas rectangulares. Picar la espinaca cocida. Aparte, en una sartén, rehogar la cebolla y el ajo junto a la panceta, hasta que esta ultima tome color dorado. En un bowl, mezclar la espinaca cortada con el rehogado. Incorporar la crema de leche. Salpimentar a gusto. Estirar el relleno sobre cada masa y envolver frotando un rollito. Llevar a horno suave por 15 minutos.

Categoria: Recetas de Navidad, Recetas de Vegetales
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