Salmon con Crema de Queso

14 de Agosto, 2008

INGREDIENTES

* 100 g de salmon fresco
* 200 g de salmon ahumado
* 150 g de queso tipo philadelphia
* 1 cucharada de estragon o de eneldo
* Sal, pimienta

PROCEDIMIENTO

Cocer el salmon fresco durante 10 min en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar y desmenuzarlo un tenedor.

Cortar el salmon ahumado en trocitos

Mezclar con un tenedor los dos salmones y el queso

Añadir las hierbas, la sal y la pimienta

Mezclar y dejar reposar durante al menos una hora en la nevera

Servir bien frio untado en tostadas o con verduras.

Via | http://www.recetasdelchef.com

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