Mundo Dietetico
Buscar en el sitio:
Categorias +

Salsa de menta y papaya

Esta salsa de menta y papaya va muy bien para acompañar con cualquier plato vegetariano, por su exquisita mezcla de sabores frescos.

Salsa de menta y papaya

Ingredientes

* 1 papaya no muy madura pelada y despepitada
* 3 zanahorias pequeñas peladas
* 2 cebolletas
* 1 limón y 2 limas
* 4 gotas de salsa de tabasco verde
* 2 cdtas de aceite
* 1 cdta de sal
* 1 pizca de pimienta negra
* 15g de hojas de menta cortadas

Preparación

Corte en daditos la papaya, las zanahorias y las cebolletas y colóquelo todo en un cuenco. Mézclelo. Con un cuchillo afilado, quite la piel y la parte blanca del limón. Corte el limón y una lima. Añádalos a la mezcla y exprima el zumo de la lima restante en el cuenco. Finalmente. Añada la salsa de tabasco, el aceite, la sal, la pimienta y la menta. Mezcle el conjunto restante.

Categoria: Recetas de Salsas, Recetas de Salsas Ligth
Tags: , , ,