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Snacks Livianos

Esta receta es rápida y fácil de hacer, prepara estos snacks para una reunión o una fiesta y sorprende a todos los invitados.

Snacks Livianos

Ingredientes

* 2 rodajas de sandia
* 1 feta gruesa de queso magro
* Hojas de menta
* 1 pepino
* 500gr de tomate cherry
* 2 duraznos pelados
* 250gr de jamón crudo
* Hojas de perejil
* Bolitas de muzarella fresca
* 200gr de salmón ahumado
* 2 aguacates pelados
* 1/2 pepino
* Sal, limón y pimienta
* Hojas de eneldo fresco

Preparación

Corta las partes redondas de la sandia dejando un cuadrado con la pulpa y corta en cuadraditos pequeños. Corta la feta de queso del mismo tamaño y los pepinos en rodajas a la mitad. Con un escarbadientes o palito de madera, pincha cada cuadradito de queso con uno de sandia y media rodaja de pepino co una hojita de menta.
Corta los duraznos a la mitad retira el carozo y corta de nuevo a la mitad. Corta media bola de muzarella y pínchala con una hoja de perejil, un tomate cherry y un pedazo de durazno envuelto en una feta de jamón crudo.
Corta los aguacates y saca el relleno y salpimiéntalo en un bowl, agrégale unas gotas de limón, luego corta fetas finas de salmón y envuelve una cucharadita del relleno de aguacate en el. Corta rodajas de pepino y pínchalas con la feta de salmón rellena. Agrégale una hojita de eneldo.

Fuente: http://www.brit.co

Categoria: Recetas de Entradas
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