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Sopa de pescado a la francesa

INGREDIENTES

* 2 tazas de caldo de pescado bajo en sodio
* 2 dientes de ajo, triturados
* 4 papas medianas, cocidas, peladas y cortadas en cuadritos
* 1 cucharadita de azafrán disuelta en 1 cucharada de agua tibia
* 4 ½ tazas (10 onzas o 300 gramos) de arvejas cocidas
* 1 libra (16 onzas o 500 gramos) de filetes de pescado cortados en cuadritos
* 3 cucharadas de mayonesa baja en grasa mezclada con ¼ taza de pimientos dulces verdes

PROCEDIMIENTO

Cocinar el caldo de pescado y 1 diente de ajo a fuego lento. Añadir las papas, tapar y cocinar a fuego lento por 5 minutos. Agregar la mitad del azafrán, las arvejas y el pescado y cocinar a fuego lento por 5 minutos o hasta que el pescado se termine de cocinar.

Mientras tanto, combinar la mayonesa con el resto del ajo y el azafrán. Revolver dentro de la sopa. Servir.

Rinde para 4 porciones

Fuente: http://www.MiDieta.com/

Categoria: Recetas de Sopas
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barbara

es mejor que dejar de comer, nutricionistas pidan el reembolso de su universidad ademas el huevo no hace mal, por que solo dura 2 semanas!!!!!!!!!!!!!la dieta la crearon unos profesionales!!! dos semanas !!!!!
y si se baja 15 kilos un kilo diario

tomen muchisima agua si quieren con vitaminas (que no den hambre)té, infusiones etc

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Lala

Seguí la receta al pie de la letra pero no quedó. Quedaron separadas las fibras del resto de la sopa ….¿???

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