acompañamientos

Ensalada de Judias Blancas

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INGREDIENTES
* 1 bote de judias blancas
* 1/2 cebolla
* 1/2 pimiento rojo
* atún al aceite de oliva
* 2 huevos duros
* algunas aceitunas verdes
* aceite
* vinagre
* sal
* pimienta


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Rollitos de Jamon y Piña

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INGREDIENTES
* 4 lonchas gruesas de jamón York
* 100 gr de queso fresco
* 2 rodajas de piña en su jugo
* 1 huevo
* 1/2 lechuga
* Pimienta y mostaza en grano


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Tallos de Apio con Atun

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INGREDIENTES
* 4 latitas de atún al natural (sin aceite)
* 4 tallos grandes de apio
* 1/2 pimiento rojo
* 12 aceitunas verdes deshuesadas
* 2 cucharadas de mahonesa light
* 4 cucharaditas de zumo de limón
* 2 pepinillos en vinagre
* 12 espárragos blancos de lata


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Ensalada de Ahumados

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INGREDIENTES
* 1 loncha de pescado ahumado (Unos * 100 gr. Sirve salmón, trucha o cualquier otro).
* 1 lechuga pequeña
* 50 gr de queso curado
* 200 gr de tomatitos Cherry
* 2 huevos
* 2 cucharadas de alcaparras
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 1 cucharada de vinagre


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