Acompañamientos

Taboule de quinoa

Categoria:Recetas de Cocina Armenia Tags: acompañamientos, Menta, Quinoa, Recetas de Cocina Armenia, Recetas de Ensaladas, Recetas de Vegetales

INGREDIENTES

* 1 vaso de quinoa lavada
* 2 - 3 tomates
* 2 cebolletas
* 1/2 pepino
* Zumo de 1 limón
* Aceite de oliva
* Aceitunas negras
* Perejil, menta
* Comino y sal completa

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Ensalada de Verduras Crudas

Categoria:Recetas de Ensaladas Tags: acompañamientos, Bajas Calorias, Recetas de Vegetales, Verduras Crudas

INGREDIENTES

* 1/2 limon
* 1,1/2 peras
* 2 varillas de apio
* 1/2 coliflor pequenita
* 1 punado de nueces
* perejil
* 20 cl de crema/nata liquida
* 1 cda sopera de vinagre de Xeres
* 3 cdas soperas de aceite
* 100 gr de queso
* 1 hinojohinojo

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Ensalada de Arroz y Esparragos

Categoria:Recetas con Arroz Tags: acompañamientos, Arroz, esparragos, Langostinos, Recetas de Ensaladas, Recetas de Vegetales

INGREDIENTES

PARA 3 PERSONAS:
* 1 taza de arroz
* 200gr de langostinos/gambas frescas
* 1 lata de esparragos cocidos de 300 gr
* 3 huevos
* 1 cebolla mediana
* cilandro
* 1 diente de ajo
* cebollino
* sal,pimienta
* el jugo de 1 limon
* aceite
* 1 cucharada sopera de mantequilla

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