Recetas de Cocina Light, Comidas Bajas en Calorias y Dietas » Ahumados http://www.mundodietetico.com Recetas de cocina dieteticas, bajas en calorías, fáciles de preparar y gratis, dietas probadas, trucos y consejos de cocina sana. Thu, 05 Jan 2012 20:07:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Ensalada templada de langosta y salmon ahumado http://www.mundodietetico.com/ensalada-templada-de-langosta-y-salmon-ahumado/ http://www.mundodietetico.com/ensalada-templada-de-langosta-y-salmon-ahumado/#comments Thu, 07 Aug 2008 14:01:12 +0000 Mundo Dietetico http://www.mundodietetico.com/?p=651

INGREDIENTES

* 2 colas de langosta pequeña
* 1 loncha de salmón ahumado
* Rúcula
* Repollo morado
* Lechuga
* 4 tomatitos cherry
* Ajo y perejil
* Un puñado de maiz frito
* 1 cucharadita de miel
* Vinagre de módena
* Aceite de oliva
* Sal

PROCEDIMIENTO

1. Trocear la lechuga y el repollo morado, cortar las colas de langosta en medallones y el salmón en tiras.

2. En una sartén salteamos los medallones de langosta en un poquito de aceite, ajo y perejil muy picados. Reservar.

3. En el mortero machacamos el maiz frito con un chorrito de aceite, un poquito de vinagre y la miel. Reservar.

4. En un plato colocamos la rúcula, la lechuga y el repollo morado, encima las tiras de salmón, la langosta y los tomatitos cherry partidos por la mitad. Aliñar con el maiz frito machacado y pulverizar con aceite de oliva y sal. Servir inmediatamente.

Via | afuegolento07.blogspot.com

]]> http://www.mundodietetico.com/ensalada-templada-de-langosta-y-salmon-ahumado/feed/ 0