Mundo Dietetico
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Menestra con Arroz

Menestra con Arroz

INGREDIENTES * 1 Frasco de menestra de verduras * 50 gr de jamón serrano en taquitos * 1/4 de cebolla, 1 ajo picadito * 1 Cucharadita de pimentón * Caldo de verduras…

Fumet de pescado (caldo)

Fumet de pescado (caldo)

INGREDIENTES * 1 Cebolla * 2 zanahorias * 3 dientes de ajo * 2 hojas de laurel * pimienta en grano * espinas y cabezas de pescado en este caso son de…

Minestron

Minestron

INGREDIENTES * 1 cucharada de aceite de oliva * 1 diente de ajo, picado * 1/3 taza de cebolla, picada * 1/3 taza de apio (célery) picado * ½ taza de tomates…

Sopa de Pollo y Espinaca

Sopa de Pollo y Espinaca

INGREDIENTES * 4 tazas de caldo de pollo desgrasado bajo en sodio * 4 tazas de agua * 2 cucharadita de mostaza Dijon * 2 dientes de ajo, triturado * 20 onzas…

Caldo Depurativo

Caldo Depurativo

INGREDIENTES * 1 litro de agua mineral * ½ cebolla * Apio fresco en rama * Zumo de limón

Cocido ligero en olla express

Cocido ligero en olla express

INGREDIENTES * 1/2 kg de garbanzos * 2 patatas grandes o 4 pequeñas * 4 zanahorias grandes * 1 calabacín grande * 2 puerros * 1/4 kg de judías congeladas * 1/2…

Arroz con Alcachofas

Arroz con Alcachofas

INGREDIENTES * 3 alcachofas * 2 cebollas de Figueres * 1 taza de arroz redondo * Caldo de verduras * Nuez moscada y vino dulce

Pintada al aroma de azafrán

Pintada al aroma de azafrán

INGREDIENTES * Una pintada * un decilitro de caldo de carne o pollo * 2 grs de azafrán * 40 grs de margarina * 1/2 vaso de crema de leche * unos…

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