7 December, 2009
Este famoso platillo fue creado para complacer a un aristócrata ruso que tenia dificultades para masticar y problemas digestivos.
Ingredientes4 porciones
* 600g de lomo de res
* 200g de champiñones
* 1 cebolla pequeña
* 1 diente de ajo
* 1 taza de caldo de verduras colado
* 1 cda de puré de tomate
* 1 cda de mostaza suave
* 100ml de crema de leche
* Perejil picado para espolvorear
* 200g de arroz cocido para acompañar
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