Cerdo

Cerdo al Eneldo

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INGREDIENTES
* 16 onzas (1 libra) de lomo de cerdo
* 6 cucharaditas de margarina
* 1 cucharada de mostaza Dijon
* 1 cucharadita de eneldo
* 1 cucharadita de salsa Worcestershire (salsa inglesa)


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Pastel de Carne Bien Simple

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Pastel de Carne Bien Simple
INGREDIENTES
Para el Pure de papas:
* 4 patatas grandes
* 1 yema de huevo
* 1 cucharada de margarina
* 25 g de leche
* 70 g de queso parmesano
* Sal y pimienta
Para el relleno:
* 2 carrilleras de cerdo
* 1/2 puerro
* 1 zanahoria
* 1/2 cebolla
* 1 vaso de los de vino de vino blanco
* 2 o 3 cucharadas de aceite
* Sal y pimienta


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Rollo Dos Carnes y Pastrami

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Rollo Dos Carnes y Pastrami
INGREDIENTES
* 500 gr de picada de ternera y cerdo
* 300 gr de picada de ternera y cerdo
* 2 huevos
* 40 gr de pan seco (remojado en leche)
* Lonchas de Pastrami
* Perejil, sal y pimienta


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