Mundo Dietetico
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Perdiz Encebollada

Perdiz Encebollada

INGREDIENTES * 4 Perdices, 6 Cebollas * 1 cabeza de ajos * 3 hojas de laurel * Pimienta negra en grano,Tomillo * Aceite de oliva Perejil picado, Sal * 500 c.c. Agua…

Pintada al aroma de azafrán

Pintada al aroma de azafrán

INGREDIENTES * Una pintada * un decilitro de caldo de carne o pollo * 2 grs de azafrán * 40 grs de margarina * 1/2 vaso de crema de leche * unos…

Lomos de Conejo Rellenos

Lomos de Conejo Rellenos

INGREDIENTES * 2 lomos de conejo deshuesado * Hojas de espinacas * 2 ó 3 champiñones en láminas * Un poco de queso de cabra de rulo * Un poco de foie…