Recetas de Ensaladas

Verdura hervida en la olla

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verdura hervida en la olla
INGREDIENTES
* 1/2 kg de judías verdes congeladas
* 4 o 5 patatas medianas
* agua
* sal


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Cebollitas Confitadas

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Cebollitas Confitadas
INGREDIENTES
* 750 gr. de cebollitas
* 50 ml. de agua
* 50 gr. de azúcar moreno
* 50 gr. de miel de flores
* 100 ml. de vino dulce
* 100 ml. de vinagre balsámico de modena
* 70 ml. de aceite de oliva
* uvas pasas sin semillas (al gusto)
* 3 cucharadas de puré de tomate
* 1/2 cucharadita de comino en polvo
* Una pizca de canela
* 2 clavos de olor
* Sal, Pimienta


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Moqueca de Camaron

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Moqueca de Camaron
INGREDIENTES
* 1 diente de Ajo
* ½ cdita de Sal fina
* 500 g de Camarones
* 2 cdas de Aceite de oliva
* 1 Cebolla
* 1 Pimiento colorado
* 1 Chile rojo
* 2 Tomates
* 50cc de Zumo de limón
* 1 cda de Cilantro
* 200 g de Leche de coco


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Escalivada de Vegetales

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Escalivada de Vegetales
INGREDIENTES
* 4 Berenjenas
* 4 Pimientos rojos
* 4 Pimientos verdes
* 4 Cebollas medianas
* 6 Tomates rojos
* 3 Cabezas de ajo
* 250cc. de Aceite de oliva
* Sal


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