* 1 lata de espárragos, cortados y escurridos
* 1 tomate grande sin semillas y picado
* 1 cebolla mediana picada (1/2 taza)
* 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
* 2 cucharadas de mayonesa reducida en grasa o aderezo de ensalada bajo en grasa
* 1 cucharada de jugo de limón
* 3 a 6 gotas de salsa de pimientos rojos
* Una pizca de pimienta
* Una pizca de sal
* 1 diente de ajo finamente picado