Mariscos

Sandwich de Atun y Queso

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Sandwich de Atun y Queso
INGREDIENTES
* 1 Pan de campo
* 60 g de Mantequilla
* 2 cdas de Hierbas frescas
* Sal y pimienta
* 120 g de Atún
* 100 g de Queso Dambo
* 100 g de Queso Cheddar


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Paella Marinera

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Paella Marinera
INGREDIENTES
* Aceite de oliva
* 1 Cebolla
* 1/2 Pimiento verde
* 1/2 Pimiento rojo
* 1 diente de Ajo
* 250 gr de Calamares
* 150 cc de Vino blanco
* 2 Tomates
* 400 gr de Arroz
* 1 l. de Caldo de pescado
* Azafrán c/n
* 150 gr de Almejas
* 150 gr de Berberechos
* 250 gr de Mejillones
* 150 gr de Chauchas
* 150 gr de Arvejas


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Moqueca de Camaron

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Moqueca de Camaron
INGREDIENTES
* 1 diente de Ajo
* ½ cdita de Sal fina
* 500 g de Camarones
* 2 cdas de Aceite de oliva
* 1 Cebolla
* 1 Pimiento colorado
* 1 Chile rojo
* 2 Tomates
* 50cc de Zumo de limón
* 1 cda de Cilantro
* 200 g de Leche de coco


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Bistec con Salsa de Atun

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Bistec con Salsa de Atun
INGREDIENTES
Para el bistec
* 500 g de Bistec desgrasado
* 2 l de Caldo de verduras
Para la salsa de atún
* 50 g de Atún en conserva
* 3 filetes de Anchoas en salmuera
* 200 g de Salsa mayonesa
* Sal y pimienta
* 1 cda de Vinagre
* 2 Huevo duros
* Olivas verdes / aceitunas c/n


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