29 April, 2009
Esta aromática omelette de espinacas aportara color y vitaminas a su mesa. Las espinacas más frescas y sabrosas se encuentran entre otoño y primavera.
INGREDIENTES
* 1 atado de espinaca cruda
* 3 huevos
* Sal y pimienta
* 3 cucharadas de queso parmesano rallado
* ½ cucharada de perejil picado
* 50gr de manteca
* 100gr de queso magro
