Recetas de Cocina Light, Comidas Bajas en Calorias y Dietas » Omelette de espinaca http://www.mundodietetico.com Recetas de cocina dieteticas, bajas en calorías, fáciles de preparar y gratis, dietas probadas, trucos y consejos de cocina sana. Thu, 05 Jan 2012 20:07:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Omelette de espinaca y queso http://www.mundodietetico.com/omelette-de-espinaca-y-queso/ http://www.mundodietetico.com/omelette-de-espinaca-y-queso/#comments Wed, 29 Apr 2009 15:09:37 +0000 Mundo Dietetico http://www.mundodietetico.com/?p=1486 Esta aromática omelette de espinacas aportara color y vitaminas a su mesa. Las espinacas más frescas y sabrosas se encuentran entre otoño y primavera.

INGREDIENTES

* 1 atado de espinaca cruda
* 3 huevos
* Sal y pimienta
* 3 cucharadas de queso parmesano rallado
* ½ cucharada de perejil picado
* 50gr de manteca
* 100gr de queso magro

PROCEDIMIENTO
1. Limpiar y cortar finamente la espinaca.
2. Mezclar con los huevos, el queso rallado, la sal y el perejil.
3. Derretir la manteca en una sartén y verter la preparación.
4. Cocinar a fuego moderado hasta que se dore el fondo del omelette.
5. Dar vuelta para que se dore de ambos lados, agregar en el centro un trocito de queso magro, doblarlo al medio y servir.

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