Pan Integral

Tostadas a la Francesa

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INGREDIENTES
* 4 rodajas de pan integral
* 3 huevos
* ¼ de taza de leche descremada
* 2 tazas de hojuelas de maíz
* 1 cucharada de margarina


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Salmorejo

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Salmorejo
INGREDIENTES
* 130 gr. pan integral con corteza.
* 900 gr. tomates maduros. 1
* 50 gr. aceite de oliva.
* 1 diente de ajo.(según lo fuerte que lo quieras)
* 30 gr. vinagre de Jerez.
* 1 cucharada de sal.
* 1/2 cucharada de azúcar.
Acompañamiento:
* 2 Huevos duros
* 150 Jamón serrano.


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Mini tortillas de puerro y cebolla

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Mini tortillas de puerro y cebolla
INGREDIENTES
* 25 g de manteca
* 1 diente de ajo
* 6 puerros picados
* 1 cebollas picada
* 3 huevos
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* 50 g de parmesano rallado
* Perejil picado
* Sal
* Pimienta blanca
* Círculos de pan integral de molde


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