Recetas de Cocina Light, Comidas Bajas en Calorias y Dietas » Pate http://www.mundodietetico.com Recetas de cocina dieteticas, bajas en calorías, fáciles de preparar y gratis, dietas probadas, trucos y consejos de cocina sana. Thu, 05 Jan 2012 20:07:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Paté de aceitunas y especias http://www.mundodietetico.com/pate-de-aceitunas-y-especias/ http://www.mundodietetico.com/pate-de-aceitunas-y-especias/#comments Tue, 31 Mar 2009 16:54:33 +0000 Mundo Dietetico http://www.mundodietetico.com/?p=1435 Si quiere realzar el sabor del paté, le aconsejo utilizar aceitunas negras e incorporarle ½ filete de anchoa. También puede untar el paté sobre miga de pan de sándwich, formar rollitos con el pan, dejarlos un rato en la heladera, luego cortarlos en rebanadas y servir.

INGREDIENTES

* 100 gr de aceitunas
* 1 cebolla
* Romero, tomillo y sal
* 2 cucharadas de nueces picadas
* Aceite de oliva
* 1 chorrito de crema de leche

PROCEDIMIENTO

1. Picar la cebolla y quitar los carozos a las aceitunas.
2. Colocar la cebolla y las aceitunas en un recipiente, cubrir con el aceite de oliva, agregar el romero, el tomillo, el diente de ajo y la sal, a gusto.
3. Dejar macerar durante un día.
4. Luego procesar las aceitunas con un chorrito de crema de leche.
5. Servir el pateé con tostadas o galletas marineras.

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