Perejil

Sopa de Vegetales y Carne

Categoria:Recetas de Sopas Tags: , , , , , , , ,
INGREDIENTES
* 2 cucharaditas de margarina baja en grasa
* 1 taza de cebolla picada
* 1 taza de apio (celery) picado
* 1 taza de zanahoria picada
* 10 onzas (300 gramos) de lomo de carne cortado en cubitos
* 1 taza de caldo de carne bajo en sodio
* 1 taza de vainitas (habichuelas o ejotes) cortadas
* 1 taza de maíz congelado
* ¼ de taza de perejil picado
* ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
* 4 tazas de agua


Leer Receta Completa "Sopa de Vegetales y Carne"

Mojo Verde

Categoria:Recetas de Condimentos Tags: , , , ,
INGREDIENTES
* 2 dientes de ajo
* 1/2 cucharada de comino
* un buen puñado de perejil, o cilantro, o las dos cosas (eso va al gusto)
* 1 cucharada de sal gorda
* 1 dedo de vinagre
* 1 pimiento verde
* 1/2 litro de aceite aproximadamente


Leer Receta Completa "Mojo Verde"