Un elegante postre, un lujo bajo en calorías y mas fácil de hacer de lo que parece. Escalfe las peras primero, y tenga a punto de jarabe frío para poner en los platos justo antes de comer.
Ingredientes 6 personas
* 6 peras de mesa firmes
* 1 cda de jugo de limón
* 1 taza de sidra o vino blanco dulce
* Una corteza de limón mondada finamente
* 1 rama de canela
* 2 cdas de jarabe de arce
* ½ cdita de arrurruz
* 2/3 taza de yogurt griego bajo en grasas
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Esta tarta de queso baja en calorías será más sabrosa si se hace con moras silvestres. De todas formas, las moras cultivadas también le quedan muy bien. Esta receta tiene 100 kcal x porcion.
Ingredientes 5 personas
* ¾ taza de requesón
* 2/3 de taza de yogurt natural bajo en grasas
* 1 cda de harina de trigo integral
* 2 cdas de azúcar moreno extrafino
* 1 huevo
* 1 clara de huevo
* La corteza finamente rallada y el jugo de un limón
* 2 tazas de moras frescas o congeladas descongeladas previamente
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Es prácticamente increíble, pero cierto, que este delicioso pastel sea bajo en calorías, así que disfrútalo. Si lo deseaa, puedes hacerlo con otras frutas blandas. Este postre contiene 156 Kcal x porcion.
Ingredientes 6 personas
* 2 huevos
* 6 cdas de azúcar extrafino
* La corteza rallada de ½ naranja
* ½ taza de harina de trigo
* Hojas de fresa para decorar (opcional)
* Azúcar glasé para espolvorear
Para el relleno
* 1 ½ taza de queso blando bajo en grasas
* la corteza rallada de ½ naranja
* 2 cdas de azúcar extrafino
* 4 cdas de queso fresco bajo en grasas
* 2 tazas de fresas cortadas por la mitad
* ½ taza de almendras tostadas picadas
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Solo porque sea un soufflé no tiene porque resultar difícil. De hecho, es muy fácil y lo mejor de todo, muy bajo en calorías.
Ingredientes 4 personas
* Un poco de crema para untar baja en calorías para engrasar
* Un poco de harina de trigo para espolvorear
* 3 huevos
* ½ taza de pasta de albaricoque para untar
* La ralladura fina de ½ limón
* 1 cda de canela molida (decoración)
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Utilice tanto plátanos amarillos como verdes sin motas negras.
Ingredientes 4 personas
* ½ taza de pasas sin semillas
* 5 cdas de ron negro
* 2 cdas de margarina sin sal
* 4 cdas de azúcar negro
* ½ cdita de nuez moscada molida
* ¼ cdita de canela molida
* 4 plátanos pelados y cortados por la mitad a lo largo
* 2 cdas de almendras tostadas
* Yogurt natural espeso para servir
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La mitad de la crema se sustituye por yogurt desnatado para obtener helado.
Ingredientes para 4 personas
* 1 plátano
* 150g de piña fresca
* 2/3 taza de yogurt natural desnatado
* 2/3 tazas de nata para montar, ligeramente montada
* 1 ramita de menta fresca (decoración)
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La mayoría de los cuscus que se venden en el mercado son precocidos, por lo que necesitan muy poco tiempo para cocinar, pero antes comprueba las instrucciones para asegurarse. Sirva los puddings templados con yogurt natural espeso bajo en grasa o crema semidescremada.
Ingredientes para 4 personas
* 1/3 taza de pasas de esmirnas
* 2 tazas de jugo de manzana
* ¾ tazas de cuscus
½ cdita de especias mixtas.
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Los pudines propiamente dichos no son completamente tabú si reduce la grasa o calorías –este se encuentra dentro de las normas. Sírvalo templado con Yogurt espeso natural bajo en grasa o crema semidescremada. Tienen 126 Kcaloria x porcion.
Ingredientes 4 personas
* 1 cda de nueces troceadas
* 2 cdas de dátiles troceados
* 1 huevo, separado y 1 clara de huevo
* 1 cdita de esencia de vainilla
* 2 cdas de azúcar moreno
* 3 cdas de harina integral
* 1 cda de cacao en polvo
* 2 cdas de leche descremada
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