Hoy Viernes Santo, millones de católicos en todo el mundo honran la muerte de Jesús, hace unos dos mil años, haciendo el gran sacrificio de comer pescado. Pero este gran sacrificio vale…
Les cuento que la polenta es un alimento, de los mas ricos que se origino en el norte de italia, pero se usa mucho en paises como Uruguay, Argentina, Suiza y Croacia….
Un plato de polenta bien caliente acompañada de unos ricos vegetales en invierno, son una excelente propuesta de cocinar. INGREDIENTES * 1 calabacita cortada en tiras de 3 milÃmetros * 16 champiñones…
INGREDIENTES * 2 pepinos * 1 cucharada de aceite de oliva * 1 cucharadita de vinagre de cidra * 2 onzas de queso feta de grasa reducida, cortado en dados * ¼…
INGREDIENTES * 1 cucharada de aceite de oliva * ½ cebolla picada * 2 dientes de ajo, machacados * 4 rodajas de jamón de pavo picado * 1 chile pimiento rojo, picado…
INGREDIENTES * 1 libra de filete de bacalao o róbalo * 2 tazas de jugo de limón verde (lime) * 2 cebollas verdes pequeñas picadas finamente * 5 tomates de cocina (plum),…
