* 2 rodajas de pan de salvado light
* ½ taza de jugo de naranja diet
* 2 cdas de queso blanco descremado
* 1 huevo, 2 claras
* Ralladura de piel de naranja
* 1 manzana rallada
* 1cda de edulcorante
* 1 copita de cognac
Para bañar las porciones:
* 2 cdas de mermelada diet
* 4 cdas de agua
* Aceite en spray
* 2/3 taza de harina de todo uso
* 2 cucharaditas de azúcar
* ½ cucharadita de sal
* 2/3 taza de leche descremada
* 4 huevos
* 1 taza de yogurt de vainilla bajo en grasa
* 4 tazas de duraznos en rodajas congeladas
* 4 cucharadas de Cereal Integral de su elección
* 4 tortillas de harina de aproximadamente 20 cm.
* 4 cucharadas de queso crema bajo en grasa
* 3 onzas (90 gramos) de jamón rebanado bajo en grasa
* 4 cebolletas (cebollines) finamente picadas
* 1 taza de lechuga picada