Soja

Fricandó de Seitan

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fricandó de seitan
INGREDIENTES
* 250 gr de seitán
* 2 tazas de tomate triturado
* 2 alcachofas
* 2 cebollas
* 1 puerro
* 1 ajo
* 100 gr de setas


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Hamburguesas de Tofu

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Hamburguesas de Tofu
INGREDIENTES
* 2 cdas de aceite de oliva
* 1 cebolla
* 1 pimiento verde
* 1 huevo pequeño
* 50 g de queso rallado
* 175 g de tofu
* Harina integral
* Sal al gusto


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Albondigas de Soja

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Albondigas de Soja
INGREDIENTES
* 4 puerros
* 2 cebollas
* 3 pepinos
* 4 zanahorias
* 3 ramas de apio
* 2 cucharadas de harina
* 250 g de soja texturizada
* nuez moscada
* sal


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