Recetas de Tortillas

Tortilla de huevo con pimentones

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INGREDIENTES
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1 pimentón rojo, sin semilla y finamente picado
* 1 pimentón amarillo, sin semilla y finamente picado
* 4 claras de huevo
* ½ cucharadita de albahaca seca
* ¼ cucharadita de pimienta negra molida
* Aceite en aerosol para cocinar
* 2 cucharaditas de queso
* Parmesano rayado


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Mini tortillas de puerro y cebolla

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Mini tortillas de puerro y cebolla
INGREDIENTES
* 25 g de manteca
* 1 diente de ajo
* 6 puerros picados
* 1 cebollas picada
* 3 huevos
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* 50 g de parmesano rallado
* Perejil picado
* Sal
* Pimienta blanca
* Círculos de pan integral de molde


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