Recetas de Vegetales

Flan de Brocoli

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Flan de Brocoli
INGREDIENTES
* 500 grs. de brócoli
* 100 grs. de queso Cabrales
* 100 mls. de crema Fraiche
* 4 claras de huevo
* Sal y pimienta


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Calabacines Rellenos

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Calabacines Rellenos
INGREDIENTES
* 2 calabacines babys
* 2 cebolletas
* 2 dientes de ajo
* 1 pimiento verde italiano
* 4 pimientos del piquillo
* 150 g de setas variadas
* 150 g de lomo de rape
* Aceite de oliva virgen extra
* 1 cucharadita de maizena instantánea
* Sal


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Goulash Hungaro

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goulash hungaro
INGREDIENTES
* 1,5 kg. De carne de ternera
* aceite de oliva
* 4 zanahorias
* 4 dientes de ajo
* 1 kg. De cebollas
* 1 cdita de pimentón de la vera
* laurel 1 hoja o una pizquita en polvo
* una pizquita de comino en polvo
* ½ vaso de los de agua de vino tinto
* ½ lata de tomate triturado y colado
* sal y pimienta
* 1 cubito de caldo


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Ternera con Salsa Perrins

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ternera con salsa perrins
INGREDIENTES
* ½ kg de Filetes de Ternera en bastones.
* 400 gr de cebolla
* 3 dientes de ajo.
* 50 gr. De aceite de oliva
* 200 gr. De champiñón laminado
* 200 gr. De vino blanco
* 50 gr. De salsa perrins.
* 1 pastilla de caldo o sal (a gusto)


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