Vino Blanco

Atun con Cebolla y Guisantes

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Atun con Cebolla y Guisantes
INGREDIENTES
* 4 filetes de atún gorditos
* Unas gambas peladas congeladas
* Un puñado de guisantes congelados
* 2 dientes de ajo y algo de perejil
* Una pizca de cúrcuma
* Aceite y sal
* 50gr de agua
* 50gr de vino blanco
* 1 cdita de harina integral


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Merluza asada con Manzana Light

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Merluza asada con manzana Light
INGREDIENTES
* 4 filetes de merluza
* 2 manzanas
* 1 bote de esparragos verdes cocidos
* 80 gr de uvas pasas
* 80 gr de almendritas picadas
* 20 gr de piñones
* Un vaso de fumet de pescado
* 1/2 vaso de vino blanco
* 1 limón
* Hierbas provenzales
* Sal
* Pimienta


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Almejas a la Marinera

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Almejas a la Marinera
INGREDIENTES
* 500 gr de almejas o chirlas
* 1 cebolla
* 3 dientes de ajo
* 2 hojas de laurel
* 1 cucharada de pimentón
* 1 vaso de vino blanco
* 1 vaso fumet de pescado o agua
* 1 cdita de harina integral
* Perejil
* Aceite


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