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Tarta de champiñones

Con el relleno de la mini tarta de champiñones puede preparar tartaletas o armar cazuelas y cocinarlas en horno bien caliente.

INGREDIENTES PARA 6 personas

* 200gr de champiñones
* 1 cucharada de harina
* 1 cebolla
* 50gr de manteca
* 5 cucharadas de crema de leche
* Sal y pimienta a gusto
* Masa fregada
* 2 cucharadas de queso rallado
* 2 huevos


PROCEDIMIENTO
1. Cortar los champiñones en finas láminas.
2. En la cacerola, derretir la manteca y dorar la cebolla picada, añadir los champiñones y dejar cocinar unos minutos.
3. Espolvorear con harina y mezclar bien.
4. Forrar las tarteras individuales con la masa fregada, colocar el relleno.
5. Batir los huevos con la crema y condimentar.
6. Cubrir la tarta con el batido y espolvorear con el queso rallado.
7. Cocinar en horno bien caliente unos 20 minutos.

Categoria: Recetas de Tartas
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