Mundo Dietetico
Buscar en el sitio:
Categorias +

Tarta de guisantes y jamón

Vale la pena preparar esta tarta porque, como se conserva hasta tres días en la nevera, puede solucionar varias comidas. Para ahorrar tiempo en la preparación se puede usar la masa precocida.

Tarta de guisantes y jamón

Ingredientes:

* 250g de masa precocida
* 250g de guisantes
* 4 huevos
* 200ml de crema doble
* 85g de queso cheddar rallado
* 85 g de jamón cocido cortado en trocitos

Preparación:

1. Precalentar al horno a 200ºC. Extender la masa sobre una superficie espolvoreada con harina y forrar con ella un molde hondo de 20 cm de diámetro. Pinchar suavemente la masa con un tenedor, cubrir con papel de aluminio arrugado y cocer 15 minutos.
2. Poner en un bol los guisantes, los huevos, y la crema doble y batir hasta que se mezcle; incorporar el queso y el jamón.
3. Retirar el papel aluminio de la masa y bajar el horno a 180ºC. Verter el relleno en el molde cubierto con la masa y cocer durante 35 minutos o hasta que el relleno este dorado y cuajado. Dejar enfriar en el molde; luego retirarlo y cortar en seis pedazos. Envolverlos y guardarlos en un recipiente hermético si no se va a comer inmediatamente.

Categoria: Recetas de Tartas
Tags: , , , ,