Tarta de Palmitos y Alcachofas

INGREDIENTES * 2 tapas de Masa hojaldrada Para el relleno * 2 cdas de Cebolla * 100 g de Pastrón * 200 g de Corazón de alcachofa * 200 g de Palmitos Para el ligue * 3 Huevos * 300 g de Queso cremoso * 2 cdas de Queso rallado * Ciboulette * Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

Unta con mantequilla y espolvorea con harina 2 moldes rectangulares.

Fonsa con la masa hojaldrada y reserva.

Para el relleno

Hidrata la cebolla picada en cantidad necesaria de agua y luego escurre.

Sobre la masa cruda coloca la cebolla, el pastrón, los alcauciles y los palmitos en rodajas.

Para el ligue

Mezcla los huevos junto con el queso cremoso, el queso rallado y la ciboulette picada. Condimenta con sal y pimienta.

Vierte sobre el relleno y cocina en horno de 25 a 30 minutos a 180º C.

Rinde para 12 porciones.