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Tarta de Zuchinni para Navidad

Si te gusta el Zuchinni, te dejo esta receta deliciosa para que pruebes en Navidad con tu familia, aparte de ser un plato gustoso, también es sano y si estas a dieta, no te vas a sentir culpable a la hora de pesarte porque contiene pocas calorias.

tarta de zuchinni

Ingredientes 6 porciones

Masa
* 150g de harina 0000
* 120g de margarina Light
* 1 huevo
* 1 pizca de sal
* 3 cdas de agua fría
Relleno
* 3 zuchinnis
* 3 cdas de aceite de oliva
* 200g de queso muzarella
* 150g de jamón magro
* Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento

Para la masa, forme un arenado con la harina y la margarina fría. Agregue el huevo y el agua fría; tome la masa sin trabajar demasiado. Deje reposar durante 30 minutos en la heladera. Estire la masa y forre un mole desmontable enmantecados y enharinado. Para el relleno, corte los zuchinni en rodajas. Sateelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos. Salpimiente a gusto. Esparza la muzarella sobre la masa. Colocar encima el jamón cortado en tiritas y la preparación de zuchinni. Cocine de 30 a 35 minutos en el horno precalentado a 180°C.

Categoria: Recetas de Navidad, Recetas de Tartas, Recetas de Vegetales
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