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Tomates con Atún y Queso Cheddar

Si ya no sabes que cocinar para mejorar tu dieta, prueba hacer esta receta simple y rápida con Tomates, Atún y Queso.

Tomates con Atún y Queso Cheddar

Ingredientes 4 porciones

* 1 tomate grande
* 2 latas de atún al agua
* 2 cdas de cebolla picada
* 2 cdas de morón picado
* 1 cda de mayonesa light
* 4 fetas de queso cheddar
* Sal y pimienta

Preparación

Lava y corta el tomate en 4 rodajas y colócalas en una asadera previamente aceitada. Abre las latas de atún y escurre el agua, pásalo a un bowl mediano y mezcla con la cebolla y el morron, la mayonesa, sal y pimienta. Coloca una cucharada generosa sobre cada rodaja de tomate y cubre con una rodaja de queso cheddar.
Cocina al horno previamente calentado a 220°C por 5 minutos o hasta que el queso este dorado.

Fuente: http://houseofyumm.com

Categoria: Recetas de Pescados
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