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Tortitas de Bacalao y Naranja

Tortitas de Bacalao y Naranja
INGREDIENTES
* Patata
* Bacalao desmigado
* 1 Naranja
* Ajo
* Tomillo


PROCEDIMIENTO

Cocemos una patata y la aplastamos con el tenedor hasta que quede hecho una especie de puré, mezclamos con bacalao desalado desmigado, la ralladura de media naranja, un diente de ajo picado y tomillo.

Hacemos bolitas y las aplastamos para darle el aspecto de mini-hamburguesas, pasamos por huevo batido y harina integral

Las pasamos por la plancha y acompañamos de una salsa que haremos con zumo de una naranja , unas cucharadas de mayonesa light y una pizca de ralladura de naranja.

Categoria: Recetas de Pescados
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