Tostadas a la Francesa

INGREDIENTES * 4 rodajas de pan integral * 3 huevos * ¼ de taza de leche descremada * 2 tazas de hojuelas de maíz * 1 cucharada de margarina

PROCEDIMIENTO

Cortar cada rodaja de pan en 3 secciones.  Colocar las secciones de pan en una placa de hornear de 13× 9× 2 pulgadas.

Batir los huevos y la leche en un recipiente hondo con un batidor de huevos hasta que la mezcla esté espumosa, y esparcir encima del pan.  Dar vuelta al pan, para poder cubrir el otro lado.

Colocar las hojuelas de maíz en una bolsa con cierre, y cerrar la bolsa.  Machacar las hojuelas con un rodillo.  Colocar el cereal machacado en un plato.

Derretir la mantequilla en un sartén a fuego medio, asegurándose que cubra todo el fondo.

Remover las secciones de pan de la mezcla de huevo, y pasarlas por las hojuelas machacadas, asegurándose que la pieza este cubierta por los cuatro lados.

Cocer el pan cubierto con las hojuelas en la mantequilla hasta que este dorado de los cuatro lados.  Servir.

Fuente: MiDieta.Com