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PROCEDIMIENTO
Llenáis la olla de agua mas o menos por la mitad echáis un buen pellizco de sal y la ponéis en el fuego a máxima potencia.
Mientras tanto peláis las patatas y las cortáis por la mitad no las cortéis muy pequeñas que se pueden deshacer. Las metéis en la olla, echáis las judías sin congelar.
Esperáis a que empiece a hervir, tapáis la olla y contamos entre 8 y 10 minutos des de que la válvula empiece a girar.
Cuando haya pasado el tiempo dejáis que salga todo el vapor de la olla quitando la válvula. Abrís la olla y estará perfecto para comer con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Via | www.CucharaDePalo.Net
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