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Wraps de Lechuga con Pollo

Prepara estos exquisitos Wraps con Pollo marinado, usando hojas de lechuga en vez de tortillas de harina o maíz. Acompáñalos con arroz blanco o integral.

Wraps de Lechuga con Pollo

Ingredientes

* 450 gr de pollo deshuesado
* 2 cditas de aceite de sésamo
* 1 taza de hongos Shitake cortados
* 6 hojas de albahaca
* 3 cdas de salsa Hoisen
* 3 cdas de salsa Teriyaki
* 1 cdita de jengibre
* 1 cda de salsa Tamari o Soja
* 2 cdas de ajo picado
* 1 cdita de maicena
* Hojas de lechuga

Preparación

Calienta dos cucharadas de aceite de sésamo en una cacerola grande. En un bowl, mezcla pollo picado con los hongos y la albahaca. Reserva.
Prepara una marinada mezclando 1 cucharada de salsa Hoisen, 1 cucharada de salsa de soja o Tamari, 1 cucharada de salsa Teriyaky, 2 cdas de ajo picado y 1/2 cdita de jengibre picado o en polvo. Deja asentar 10 minutos y luego mézclala con la preparación del pollo picado y mezcla todo hasta que este bien integrado. Cuando el aceite este caliente, incorpora el pollo marinado y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que el pollo este cocido. Revuelve cada tanto para que no se pegue. Mientras el pollo se cocina, prepara otra marinada, mezclando 2 cdas de salsa Hoisen, 2 cdas de salsa de soja o Teriyaky, 1/2 cdita de jengibre y 1 cdita de maicena. Agrega esta marinada a la cacerola con el pollo y deja cocinar unos minutos. Coloca una o dos cucharadas de la preparación sobre las hojas de lechuga y sirve con arroz blanco o integral.

Fuente: http://fitfoodiefinds.com

Categoria: Recetas de Pollo
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