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Zapallitos Fritos Crocantes

Exquisitos bastones de zapallito fritos para comer como snacks con salsa de tomate, como entrada o acompañamiento.

Zapallitos Fritos

Ingredientes

* 2 zuchinnis medianos
* 1 huevo
* 1/3 taza de pan rallado
* 1/4 cdita de ajo en polvo
* Aceite de oliva
* Sal y pimienta

Preparación

En un bowl, bate el huevo y sazona con sal y pimienta. En una bolsa ziplock, coloca el pan rallado y el ajo en polvo. Pasa los zapallitos cortados en bastones por el huevo y luego mételos en la bolsa donde esta el pan rallado y sacude bien fuerte para que quede bien pegado. En una asadera aceitada, coloca los bastoncitos y cocina a 200°C por 25 minutos o hasta que estén dorados. Puedes hacerlos fritos en un sartén o fritador. Escurre bien el aceite antes de servir. Acompaña con una rica salsa de tomates.

Fuente: http://pinchofyum.com

Categoria: Recetas de Vegetales
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